Программа выставки Оллпак Индонезия и Гульфуд Производство: пути к глобальной эволюции упаковочных и пищевых технологий

Мировой ландшафт упаковочных и пищевых технологий находится в постоянном развитии под влиянием потребительского спроса, требований устойчивого развития и цифровизации. Две ведущие отраслевые выставки, Оллпак Индонезия в Джакарте и Гульфуд Производство в Дубае, служат важнейшими барометрами этих меняющихся тенденций, каждая из которых представляет уникальный, но взаимосвязанный сегмент цепочки поставок. В этом обзоре подробно рассматриваются отличительные особенности и синергетический эффект этих лидеров отрасли.

Оллпак Индонезия: двигатель упаковочной революции в АСЕАН

Выставка Оллпак Индонезия, расположенная в динамичном экономическом центре Юго-Восточной Азии, является ключевой площадкой для упаковочной и полиграфической промышленности. Она напрямую отвечает потребностям стремительного роста потребительских рынков региона, особенно в Индонезии, Таиланде, Вьетнаме и на Филиппинах.

Основные направления деятельности и наблюдаемые тенденции:

• Устойчивое развитие в действии: Помимо концепций, особое внимание уделялось практическим решениям. Среди них – высокопроизводительная бумажная упаковка, альтернативная пластику, гибкие монопластики, предназначенные для более лёгкой переработки, и оборудование, оптимизированное для использования переработанных материалов (рПЭТ, рПП).

• Умная и подключенная упаковка: Интеграция цифровых технологий была особенно яркой. Экспоненты продемонстрировали оборудование для нанесения QR-кодов, НФК-меток и триггеров дополненной реальности, что позволяет рассказывать истории бренда, принимать меры по борьбе с контрафактной продукцией и повышать вовлеченность потребителей.

• Автоматизация для эффективности: В условиях роста стоимости рабочей силы и потребности в точности автоматизированные решения для розлива, укупорки, маркировки и паллетирования стали играть ключевую роль. Коллаборативные роботы (коботы), работающие бок о бок с операторами, стали обычным явлением, демонстрируя масштабируемую автоматизацию для предприятий любого размера.

• Упаковка, готовая к электронной коммерции: Специальный сегмент, посвященный решениям, разработанным специально для бума электронной коммерции, включая упаковочные машины подходящего размера, прочные, но легкие материалы, а также автоматизированные системы выполнения заказов для обработки большого количества вариаций товарных позиций.

Выставка стала незаменимым местом встречи международных производителей оборудования с местными переработчиками и владельцами брендов, формируя будущее упаковки в регионе АСЕАН.

Гульфуд Производство: мировой эпицентр производства продуктов питания и напитков

Будучи крупнейшим в мире ежегодным отраслевым мероприятием в сфере производства продуктов питания и напитков, Гульфуд Производство в Дубае охватывает всю цепочку создания стоимости производства. Её сектор дддххххЕда Технологический & Ингредиентыддддд — это место, где пересекаются будущее пищевой промышленности и упаковки.

Основные направления деятельности и наблюдаемые тенденции:

• Промышленная автоматизация и робототехника: Уровень автоматизации был высочайшим: полностью автоматизированные производственные линии, системы визуального контроля качества на базе искусственного интеллекта и роботизированные паллетизаторы, способные обрабатывать сложные формы. Основное внимание уделялось максимальному увеличению производительности, минимизации отходов и обеспечению абсолютной однородности.

• Энергоэффективная обработка: Учитывая энергоёмкость производства продуктов питания, активно внедрялись технологии, снижающие потребление воды и энергии. В их число входили современные системы рекуперации тепла, высокоэффективные технологии замораживания и охлаждения, а также системы мембранной фильтрации.

• Ингредиенты будущего: Выставка подчеркнула рост популярности альтернативных белков (растительных, основанных на технологиях, основанных на выращивании мяса), ингредиентов с «чистой этикеткой» и функциональных продуктов питания. Ключевым направлением инноваций стало перерабатывающее оборудование, адаптированное для этих новых ингредиентов.

• Интегрированные линии переработки и упаковки: Синергия между переработкой и упаковкой была очевидна. На выставках часто демонстрировались непрерывные линии, где продукт проходит термическую обработку, охлаждается, а затем немедленно упаковывается в стерильной среде, что продлевает срок годности и сохраняет качество. На выставке были представлены передовые технологии асептики (например, СИГ, Тетра Пак) и упаковки в модифицированной газовой среде (МГС).

Синергетические идеи: соединяем точки

Оллпак фокусируется на презентации и дистрибуции конечного продукта, а Гульфуд Производство — на его создании. Вместе они создают целостную картину. Производитель продуктов питания может стать свидетелем рождения нового ингредиента в Гульфуд, увидеть технологию его переработки, а затем в Оллпак подобрать идеальную экологичную и продуманную упаковку для его вывода на рынок. Этот комплексный подход подчёркивает направление развития отрасли: движение к интегрированным, интеллектуальным и ответственным экосистемам производства и упаковки, учитывающим как глобальные требования, так и региональную специфику. Посещение обеих выставок даёт уникальное, целостное понимание факторов, формирующих то, что мы едим, и как это до нас доходит.